LES PRATIQUES ALIMENTAIRES DES JEUNES ENFANTS

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Publiée déc. 8, 2009
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Vol. 87 No 11 (2009): Revue nov. 2009

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Najet Belabed chalgoum
Afifa Abdelkafi Koubaa
Hayet Dahmen
Azza Kochbati

Résumé

But : de notre travail est d’évaluer les pratiques de l’allaitement et de l’alimentation des jeunes enfants de BirMchergua, et d’essayer de relever les déterminants et les conséquences des mauvaises habitudes alimentaires.
Méthodes : Cette étude est rétrospective, portant sur 160 jeunes enfants âgés de 3 à 5ans recrutés des 4 jardins d’enfants de la circonscription de Bir Mchergua pendant l’année 2007. Un questionnaire a été établi ( rédigé en arabe) puis rempli par les parents ou par l’enquêteur( médecin ou infirmier).
Résultats : L’allaitement maternel est retrouvé chez 69% des mères, à niveau d’instruction secondaire ou plus (50%) ayant accouchées en milieu hospitalier dans 73% des cas. L’allaitement est exclusif au sein dans 25% des cas. La durée d’allaitement est de 6 à 12 mois dans la moitié des cas. La diversification alimentaire est précoce avant 3 mois chez 52% des enfants et avant 6 mois dans 70% des cas, il s’agit de produits lacto-farinés dans 53% des cas, de légumes à un âge moyen de 3,5 mois, de fruits à un âge moyen de 4mois. Sur les 160 enfants âgés de 2 à 5 ans, nous avons retrouvé un surpoids dans 12,5% des cas et une obésité dans 9,5% des cas 85,% n’ont jamais bénéficié d’un allaitement maternel, et présentaient des conduites alimentaires inadaptées dans 91% des cas. Plus tard, l’évaluation de l’alimentation a révélé des comportements alimentaires inadaptés exposant le jeune enfant à de l’obésité qui est souvent lié à un apport calorique excessif riche en sucre (87,5%) et en lipide (75%), pauvre en fibres (37,5%) et à l’habitude du grignotage (75%) . 
Conclusion :Les pratiques alimentaires des jeunes enfants dépend principalement du comportement des parents, des conseils diététiques et de la composition des produits.

Mots-clés :

pratiques alimentaires, inadéquates, obésité, enfant, prévention

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